因为太好吃,忍不住来建菜谱了。奶奶说等天气再冷点儿,黄芽菜啊小青菜什么的会更好次更甜的,而且还不用担心打农药,因为菜虫没有衣服穿都冻死了!
黄芽菜洗净,将梗和叶分开切好;油豆腐对半切;蒜拍扁。
热油锅,下蒜粒爆香后加入菜梗,翻炒,放入菜叶和油豆腐,再翻炒。
倒入少量开水,加盖煮一会儿,加盐(也可加点糖、耗油啥的)调味,再煮到收汁就可以啦。