韩式拌冬粉

韩式拌冬粉的做法
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韩式拌冬粉的做法说明

这是一道正统的韩国家常菜,特别之处在于所有的食材都要单独烹饪,最后再拌在一起食用。

韩式拌冬粉的食材和调料

细粉条(注意,不是粉丝,而是比较细的粉条100克
黄瓜1根
胡萝卜半根
1/4个
鲜香菇2朵
肉馅100克
根据自己的口味添加
生抽1大勺
料酒1小勺
1/2大勺
香油数滴
熟白芝麻1大勺
末 一点点
适量

韩式拌冬粉的做法步骤

  1. 第1步.韩式拌冬粉的做法步骤 第1步

    1、先将粉条放入温水中泡软备用。约30分钟左右即可。

  2. 第2步.韩式拌冬粉的做法步骤 第2步

    2、先将黄瓜、胡萝卜、香菇、洋葱切成细丝。

  3. 第3步.韩式拌冬粉的做法步骤 第3步

    3、锅中倒油,分别炒熟胡萝卜、香菇、洋葱,盛出备用。

  4. 第4步.韩式拌冬粉的做法步骤 第4步

    4、最后炒牛肉末,锅中倒油,油热后放入葱花呛锅,然后倒入牛肉末,加生抽、料酒,大火翻炒,至到锅里的水分煸干,牛肉熟透即可盛出。

  5. 第5步.

    5、最后煮粉条,先将锅中的水烧开,然后放入泡软的粉条,大火煮将其煮熟至没有白芯即可。然后要捞出马上过凉水,这样才能保持其口感劲道。

  6. 第6步.

    6、最后将所有处理好的粉条、黄瓜、胡萝卜、香菇、洋葱、牛肉末、姜末、蒜末、生抽、糖、盐、白芝麻拌匀即可。

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