黄油奶香加上清酒香和蛤蜊的鲜甜汁水，融合在一起
拿起一个蛤蜊，顺便舀起汤汁，一口吃下去，滋溜滋溜，香甜鲜滋味漫开……
深夜食堂第二季第三集：酒加蛤蜊开了口，加黄油葱花，汤汁鲜美是怎样呢！
1、蛤蜊要先放清水里面加点盐，滴几滴油进去吐沙
2、把大蒜拍碎，切好姜片，洗干净蛤蜊
3、锅烧热，放入大蒜，姜片煸香，放入蛤蜊，倒入适量(盖过锅底部)清酒盖好锅盖闷上
4、起沸后蛤蜊开口，放入一勺的黄油
5、加一点酱油小闷一下
6、最后撒一把小葱花拌开即可
装盘啦
蛤蜊要吐干净哦，不用放盐了哦，酱油的咸度足够。