菱角焖腩肉

菱角焖腩肉的做法
65人浏览0人收藏
收藏

菱角焖腩肉的做法说明

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。主治安中补五脏,充饥轻身。可解暑热,解丹毒,解伤寒积热,能止消渴,解酒毒。

菱角焖腩肉的食材和调料

菱角250g
蒜苗20g
腩肉300g
10g
芹菜10g
10g
3g
2g
蚝油5g
生抽5g
生粉3g

菱角焖腩肉的做法步骤

  1. 第1步.菱角焖腩肉的做法步骤 第1步

    腩肉切片,其余料头处理好备用;

  2. 第2步.菱角焖腩肉的做法步骤 第2步

    热锅加油,放入五花肉煸炒。

  3. 第3步.菱角焖腩肉的做法步骤 第3步

    至五花肉微黄时加入菱角煸2分钟。

  4. 第4步.菱角焖腩肉的做法步骤 第4步

    加入料头煸香,加入150ml清水和2g鸡粉、蚝油、生抽、盐焖制2分钟。

  5. 第5步.菱角焖腩肉的做法步骤 第5步

    最后勾芡,炒匀可出锅。

小贴士

腩肉挑选要注意挑选肥瘦均匀的五花肉,切要注意切均匀;把猪肉爆香会渗出猪油然后再把菱角放进去一同炒香这样经过油煸的菱角味道也会比较好;葱、蒜苗要分经和叶,因为它们熟得时间不同,所以放的顺序要注意好。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页