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酱爆茄子
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酱爆茄子的做法说明
自 <下厨记>--梅玺阁主
酱爆茄子的食材和调料
长条
茄子
甜面酱
肉糜
糖
油
酱爆茄子的做法步骤
第1步.
甜面酱与茄子同炒
第2步.
放入肉馅,不断翻炒
第3步.
不用放水
第4步.
加糖后依然快速翻炒
第5步.
家里有陶煲的话,就是茄子煲了...
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