天色暗的太快了，所以只能暗暗的色调咯.
又是一道完胜荤意面的纯素意面。
煮意面，放点盐
橄榄油炒出胡萝卜红油后，再翻炒一会儿香透
倒入蒜末和紫甘蓝，混匀翻炒
从煮面锅子里直接舀过来意面，加酱油，盐，加糖，翻炒匀透
开小火，焖煮一会儿，入味即可（完全可以省略这个步骤）
依据个人口味可加芝麻，五香粉和醋，我没有加，因为够好吃了。—————————————————————————————————————————————————————【紫甘蓝也叫紫圆白菜，抗癌食品，和西兰花一样榨汁生吃最能治愈癌症。】
更好叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。
