齐善有一款 素肉碎。tb有卖。味道不错
粉丝泡软，剪成段
起油锅，下姜片和豆瓣酱，煸炒出红油。下粉丝，快速翻炒。下素肉碎。加生抽和糖调味
炒粉丝手脚要快，避免粘锅。可以多加点油。实在有点黏了，可以略加点水生抽不要多，一点点起鲜即可。也可以帮助溶解白糖
