继续曲奇

继续曲奇的做法
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继续曲奇的做法说明

不是第五次做曲奇了
但是还是感觉可以更好
这次试了试这个方子
但是感觉有点偏干
我觉着在这个方子上加10g左右的淡奶油味道会更好
我下次继续尝试

继续曲奇的食材和调料

低粉200g
黄油130g
50g
细砂糖20g
鸡蛋25g
牛奶15g
香草2~3滴

继续曲奇的做法步骤

  1. 第1步.继续曲奇的做法步骤 第1步

    准备好原料

  2. 第2步.继续曲奇的做法步骤 第2步

    将黄油软化至柔软状态

  3. 第3步.继续曲奇的做法步骤 第3步

    用电动打蛋器打发黄油

  4. 第4步.继续曲奇的做法步骤 第4步

    分次加入糖粉和细砂糖

  5. 第5步.继续曲奇的做法步骤 第5步

    分次少量加入蛋液(家里没有鸡蛋了,我用了三个鹌鹑蛋。。。。)然后加牛奶和香草精

  6. 第6步.继续曲奇的做法步骤 第6步

    筛入低筋粉

  7. 第7步.继续曲奇的做法步骤 第7步

    装入裱花袋挤出你喜欢的样子 180℃10分钟左右

小贴士

这次的有点干,边缘有点锯齿,而且挤得很费劲!
可能是油性物料少了
也可能是黄油筛入低筋粉的时候翻得时间长了
很多猜想
下次继续试!!

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