刚好剩了点金针菇, 就这么做了, 还挺好吃的.
鸡蛋打碎, 加少许盐, 搅拌
葱姜蒜入油锅, 下鸡蛋浆
少许片刻, + 虾皮, 料酒, 生抽, 老干妈, 胡椒粉招呼
加金针菇, 炒片刻, + 老抽
放盐, OK