先将低筋面粉过筛
在面粉里加入盐、少许糖和小苏打
温水加入酵母静置十分钟,等酵母全部溶化
西兰花、青蒜、蒜头全部打成蓉状再加入软化过的黄油里一起拌均匀,再将黄油液倒入面粉里
再加入酵母水
将面粉揉成团后盖上保鲜膜静置半个小时
将面团擀成大薄片,用圆形模具盖出饼干形状
用水果叉在每个圆饼干上戳上洞
烤盘上刷一层色拉油,将饼干放在上面静置十分钟后入预热过的烤箱,200度20分钟
面团擀的越薄越好,出来的饼干会越脆;饼干出炉后要凉一会才会脆;饼干的形状依各人喜欢,有啥模具就盖啥饼干