蜂蜜凹蛋糕

蜂蜜凹蛋糕的做法
4人浏览0人收藏
收藏

蜂蜜凹蛋糕的做法说明

感觉还蛮不错的 特别好玩的是烤起来会有怪怪的声音 哈哈哈 无油吃起来也不干噎 冰一下更赞唷 方子是参考Carol的


!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!六寸的!!!!!!!!!!!!!!!

蜂蜜凹蛋糕的食材和调料

鸡蛋(常温的)1个
蛋黄(常温的)3个
蜂蜜15g
30g
低粉20g
香草适量

蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第1步

    模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行

  2. 第2步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行

  3. 第3步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第3步

    把低粉筛入做法2内 再滴几滴香草精去蛋腥味

  4. 第4步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第4步

    用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒

  5. 第5步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第5步

    将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内

  6. 第6步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第6步

    170度 上下火中下层 烤12分钟就行了

小贴士

如果喜欢全熟的就烤15分钟以上 半熟不要超过12分钟 如果很快上色了记得加盖锡纸


有布丁层的有硬底的有饼状有像发糕的通通打蛋不及格!!!请从新打过!!!!不要再问这个问题了!!!!!!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页