凉粉炒馍

凉粉炒馍的做法步骤

1. 第1步.

   比炒菜的油多点，烧热，放豆瓣酱小火炒出红油，放入姜末炒出香味

2. 第2步.

   放入蒜苗炒几秒钟，

3. 第3步.

   馒头用手掰成大块，放入，煸炒，这步很重要，一定先放馒头，让馒头吸足红油，

4. 第4步.

   接着放入切好的凉粉块，放入一品鲜酱油，盐，白糖，鸡精

5. 第5步.

   炒制一分多钟，凉粉入味，即可出锅。