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锔仔芥菜煮鱼皮角
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粤私厨-Don
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锔仔芥菜煮鱼皮角的做法说明
技法:煮
味型:咸,鲜
锔仔芥菜煮鱼皮角的食材和调料
鱼皮
角,
芥菜
,菇件,猪红
炸
蒜
子,
姜
片
鱼露,花奶,基本味,胡椒粒
锔仔芥菜煮鱼皮角的做法步骤
第1步.
鱼皮角稍微飞水待用,芥菜用基本味飞水,倒入锔仔。
第2步.
爆姜片,炸蒜子,加水调基本味,鱼露,胡椒粒,花奶,倒入鱼皮角,猪红,菇件,慢火煮开,倒入锔仔即可。
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