传统酒酿元宵

传统酒酿元宵的做法步骤

1. 第1步.

   元宵粉倒入碗里加入适量的水，揉和成面团待用，最好少放水揉得稍硬

2. 第2步.

   酒酿倒入锅中加水煮沸

3. 第3步.

   把和好的元宵面搓成长条，揪成指甲盖儿大小往锅里丢，边丢边搅拌，速度越快越好，煮直元宵浮起来

4. 第4步.

   依据个人口味儿加入白砂糖以及用淀粉勾芡，淡粉要先倒入碗中加凉水搅拌成白色液体，再边搅拌边倒入锅中，直至粘稠

5. 第5步.

   关火装碗开吃