白切牛肉

白切牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱洗净

2. 第2步.

   水里焯过，洗去浮沫放姜葱盐

3. 第3步.

   水没过肉，大火煮沸，放电热文火煲里煲两小时

4. 第4步.

   捞出放凉，切片食用