
鲈鱼鲜嫩,烤出来特别好吃

把鱼处理一下

用盐巴把鱼按摩一下

厨房纸吸水

配料如上

必须来点香菜

还有粉粉,其他粉也行

抹点粉粉,鱼好煎,肉也更嫩

准备一张锡纸

不粘锅放油,可以多一点

油热了,开煎,鱼煎大概5分熟

煎反面

煎好放锡纸上

剩油里加葱姜蒜爆香

加洋葱

加青红椒

加其他配料

加酱料

加料酒,生抽,蒸鱼豉油

把酱料浇到鱼上

裹好锡纸

烤箱200度预热10分钟,然后烤15分钟

开吃,喷香喷香的
配料里杏鲍菇烤出来最好吃了,所有的配料翻炒时间不宜过长,因为进烤箱还要烤一会,炒的时间太长再烤就萎缩了,不好吃了,配料的量自己把握,家里人少可以少放点