熏鲅鱼

熏鲅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   冻鲅鱼清水浸泡，化冻。

2. 第2步.

   鲅鱼去头部 ，清除内脏 ，斜切成1.5厘米厚用酱油  味极鲜，蚝油。葱姜片 盐适量 腌制一天  充分入味。

3. 第3步.

   锅内放花生油  ，烧热至六七成热  轻轻地放入腌制好的鲅鱼块   炸之两面熏鱼色。

4. 第4步.

   表面酥脆  鱼肉鲜香的熏鲅鱼就做好了！呵呵