炸薯条

炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净削皮切块上锅蒸软烂

2. 第2步.

   将土豆块压成泥后加入适量盐和玉米淀粉

3. 第3步.

   揉成面团后醒十分钟

4. 第4步.

   擀成0.5MM厚的圆饼，用刀切成薯条形状

5. 第5步.

   大火热油后转中小火下薯条炸，期间注意翻面

6. 第6步.

   待薯条变金黄色时控油捞出，沾番茄酱开吃