牛肉是昨天炖好的，做了川香牛肉面还剩了些肉和汤，今天被我用来烧豆腐豆芽了还真是……又……舔盘子了（¯﹃¯）
豆腐切正方形小块，少少油煎一下（这样一会儿烧的时候就不容易碎），变色就可以
豆芽洗净，焯水，平铺盘底
牛肉和肉汤一起放入锅中，翻炒一下豆腐充分挂到汤汁，盖上锅盖，隔一会翻炒一下，10分钟就可以啦！
盛在有豆芽的盘底，汤汁会让豆芽有足足足的味道！撒点葱花！一起舔盘子吧亲！（¯﹃¯）
