台湾姜母鸭

台湾姜母鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子洗净备用，生姜切片，香料放在纱布袋中

2. 第2步.

   生姜煎至金黄色

3. 第3步.

   放入鸭子倒入半瓶米酒

4. 第4步.

   翻炒片刻，等米酒慢慢蒸发放入香料，加水没过鸭子，加入老抽调味

5. 第5步.

   大火少开后，小火煮1个小时，稍微收点汁水，放入盐，冰糖调味即可～