甘蔗分两种，北方常见的是黑皮甘蔗，生吃容易喉痛，煮水之后就不容易上火了，如果用南方的青甘蔗味道会更加清爽马蹄可以适量多加几个，拍碎或切小丁会让汤水更香甜
各物切块洗净去皮
锅内放清水、各物武火烧开转文火煮40分钟后关火不开盖放至常温饮用即可
由于黑甘蔗的含糖量比较高所以没有再添加任何的糖进去，这个看个人所好来选择
不放冰糖饮其原味更加甘洌清爽，除热饮外还可静置于冰箱内冷藏饮用
