蛋心圆（两种口味哦）

蛋心圆（两种口味哦）的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋蛋黄和蛋白分离开来。

2. 第2步.

   用电动打蛋器，20克糖粉分三次加入。将蛋白打发成硬性发泡。就是打好后，蛋白的角是可以立起来的。雪白雪白就好了！

3. 第3步.

   蛋黄加入10克糖粉，将糖粉打化后，蛋黄颜色变浅色就好。

4. 第4步.

   分次将蛋黄和蛋白搅拌在一起，分次搅拌。慢慢的避免消泡。

5. 第5步.

   筛入低筋面粉。加入香草精，搅拌均匀后。装入裱花袋中，剪一个小口。

6. 第6步.

   烤盘上铺好锡纸，挤出圆形即可，每个圆饼中间一定要留点2厘米左右的空隙！

7. 第7步.

   最后你可以将部分小圆饼上放入杏仁。就可以做出两种口味的哦！

8. 第8步.

   烤箱预热160°  10分钟就可以出炉啦！注意还是在烤箱边观察，注意火候掌控。