上海菜饭

上海菜饭的做法步骤

1. 第1步.

   洗净青江菜，并沥干叶上的水

2. 第2步.

   将青江菜叶切碎，菜梗切成条。

3. 第3步.

   将火腿和香菇切成丁

4. 第4步.

   加油热锅，中火炒火腿和香菇，加入大蒜和姜末，炒出蒜香。然后把火腿和香菇盛出来

5. 第5步.

   下青江菜，加少许盐，炒出微微水

6. 第6步.

   把青江菜和火腿倒入电饭锅底

7. 第7步.

   大米提前泡半小时-1小时，将泡好沥干水分的白米倒入锅内拌匀。倒入一小杯排骨汤

8. 第8步.

   加盖焖煮20分钟即可。