我是Evelyn 的妈妈哦,我不是抄抄哦!
黑森林是老公指定要吃的,学习了一下网上的方子作的。作的那天,妈妈要带宝宝去公园下午快4点才开始做。很匆忙,而且因为后来薄薄睡了奶油只有打了一点。不过好像效果不错,老公说很高级的味道哈哈!
准备好材料,草莓,黑樱桃洗净
蛋白,蛋黄分别装入两个不锈钢盆
蛋白打发起粗泡
分三次加入60克白糖
打发到蛋白可以立起小尖角
打散蛋黄和15克糖,筛入面粉
分三次拌入蛋白
放入模具,预热烤箱170度烤50分钟,烤好后。倒扣放凉。
切碎部分草莓,黑樱桃
蛋糕胚切两层,涂上奶油,水果碎。
外层涂奶油,装饰水果,撒上巧克力碎
装饰生日蜡烛
开动
1.因为家人不喜欢太甜所以糖比平常方子少,蛋黄部分少15-20克。
2.巧克力碎我就用剪刀剪的还不错。
3.淡奶油容易腻,所以我只有摸一薄薄层。
4.黑樱桃很重要选得是进口的。自己家做的所以使劲放自己喜欢的水果了。其实计算下成本竟然也有40元左右了。