炝炒蔬菜

炝炒蔬菜的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜洗净用手撕块控干水份；

2. 第2步.

   锅放油6成热放入干辣椒段或干花椒粒炸香；

3. 第3步.

   倒入控干水份的蔬菜，大火翻炒断生加盐即可起锅…。