这个蛋糕我是看澳版的小小厨神知道的，看着很诱人很美味的样子~根据上面的描述自己捉摸着做的，正宗不正宗就不知道了，总之是味道很不错就对了~外壳薄薄一层脆脆的，里面像棉花糖一样，配了很多酸酸的水果一起吃这样口感才综合了~但是我减了很多糖哦~
蛋白加柠檬汁，分三次加白糖打发至湿性发泡
加入过筛的栗粉和盐切拌均匀
烤盘上放上油纸，用刮刀放适量混合物在烤盘上（约6~8cm的圆饼，有一定厚度）
烤箱预热120c 烤1小时左右
打发奶油到有明显纹路不流动位置，抹在冷却的蛋白饼上。
放上酸的水果，也可以放点酸的水果酱~既可
1.我的是没有淡奶油的，因为那时候淡奶油坏了，但是，加上淡奶油口感更好哦~
2.如果吃不完一定要密封保存哦，在室温下放久了他会变得很黏