蓝莓派

蓝莓派的做法
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蓝莓派的做法说明

尝试过很多不同的蓝莓派,目前最让我满意的还是这个,改良过后不会太甜太腻,边边有点酥脆的感觉

蓝莓派的食材和调料

黄油
白砂
鸡蛋
香草糖
烘培粉
面粉

蓝莓派的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓派的做法步骤 第1步

    黄油120g,自然融化成糊状,或者放微波炉里转20秒,千万不要弄成水水的

  2. 第2步.蓝莓派的做法步骤 第2步

    糖1.2dl,香草糖5ml,烘培粉5ml,鸡蛋一个,与上面化好的黄油和在一起,面粉3dl分三次加入,搅拌均匀

  3. 第3步.蓝莓派的做法步骤 第3步

    烤盘底刷上一层黄油,把和好的面倒入烤盘后铺平

  4. 第4步.蓝莓派的做法步骤 第4步

    把400g蓝莓倒在铺好的底座上

  5. 第5步.蓝莓派的做法步骤 第5步

    现在做顶部,黄油50g,白砂糖0.5dl,面粉1dl,和成团

  6. 第6步.蓝莓派的做法步骤 第6步

    然后捏成小片状随意放在蓝莓上

  7. 第7步.蓝莓派的做法步骤 第7步

    烤箱预热200度,烤三十到三十五分钟即可出炉

小贴士

冷却后加盖保鲜膜,放在冷藏室一宿再吃会更美味

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