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咖哩辣味鸡
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八九食
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咖哩辣味鸡的食材和调料
乌醋
10cc
鸡腿
1支
香菜
5g
葱
花
10g
姜
末
10g
蒜
末
10g
辣椒
末
10g
牛头牌辣味咖哩块
2块
芝麻
酱
30g
辣油
20cc
花椒粒
10cc
花椒粉
3g
咖哩辣味鸡的做法步骤
第1步.
鸡腿以咖哩块及米酒抓醃后卷起以铝箔纸定形成长条状蒸熟备用。
第2步.
起锅加入辣油烧热,冲入花椒粒中即成為麻辣油。
第3步.
起锅将咖哩块加入适量水调匀成酱汁,加入剩餘调味料成為酱料备用。
第4步.
将鸡肉切片淋上酱汁即可完成。
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