大爱紫薯红薯神马的,昨儿去沃尔玛买了一小兜超好吃的手指红薯,软糯还没丝儿,据说这样就不会胀气啦,再加上之前剩的紫薯,一锅儿蒸了,再用上昨儿新买的盘子碟子和蛋糕模具,噢吼吼〜酸奶、紫薯、红薯、蓝莓、葡萄干、蜂蜜、枸杞〜所有一切都是美容滴,好吃还不怕胖,在冰箱里冷藏一会儿就更赞了!咩哈哈,做起来!
把紫薯、红薯洗净,上锅蒸15〜20分钟(大的可切块儿,减少蒸制时间)
把皮扒掉,掰成小块儿
红薯直接捣泥,我的紫薯稍有些干,也不够甜,就加了一丢丢蜂蜜进去调味
用勺子背碾压成泥,有点小颗粒也没关系啦,嚼起来还是不错滴
用勺子把薯泥填到模具里,稍稍压实,方便脱模
两个都做好啦〜
脱模,然后在薯泥周围倒上满满一圈酸奶,最好是原味酸奶,防止夺味儿哈,然后可以随心加些干果、果干之类的,作为一个贪心的吃货,当然啥都要加点啦!
介是红薯滴
介是紫薯滴,摆完觉得,好丑。。。
介是没加酸奶滴
我直接把它们放进冰箱冷藏了,当饭后甜品吃,在深圳阴雨连绵的天气,吃介个还是有些挑战的。。。北方的童鞋就可以靠着暖气片开吃啦,南方的孩纸们不妨趁热吃吧。。。
1.冷热皆可,不过要注意保护肠胃哦〜
2.紫薯和红薯易胀气,所以一定要煮熟透了再吃哦,还有表贪心,一次少吃点〜
3.其实也不一定浇酸奶啦,天气有些冷,也可以熬些红糖水浇在薯泥周围,感觉也会很不错呢,吧唧吧唧〜