
吃惯了油腻腻的炸南瓜饼,来一盘健康无油的蒸品吧。加入了玉米粉,更香更健康哦也~~

南瓜去皮,切成片,上蒸锅蒸。

蒸十分钟,蒸到用筷子轻松戳出一个洞即可。

用勺子把蒸好的南瓜碾成南瓜泥。

依次加入玉米粉,糯米粉,揉成面团。面团干湿度需要自己把握,不粘手即可。

用擀面杖擀成大小合适的饼状。最好有一定的厚度,但不要太厚。

在蒸格上刷一层油,防止粘锅。也可以铺一层纱布。

上锅蒸十分钟即可。

大功告成。
1、这款南瓜饼不需要加糖,因为南瓜有自身的甜味。
2、记住揉面的时候不用加水,因为蒸好的南瓜水分很多。