越简单越美味——原味冰箱饼干

越简单越美味——原味冰箱饼干的做法
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越简单越美味——原味冰箱饼干的做法说明

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0100fpvy.html
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越简单越美味——原味冰箱饼干的食材和调料

无盐奶油85G
70G
香草1/2T
全蛋30G
低粉150G
奶粉20G
泡打粉1/2T

越简单越美味——原味冰箱饼干的做法步骤

  1. 第1步.越简单越美味——原味冰箱饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀;

  2. 第2步.越简单越美味——原味冰箱饼干的做法步骤 第2步

    用电动打蛋器打至松发;

  3. 第3步.

    加入香草精拌匀;

  4. 第4步.

    分次加入蛋液,用打蛋器打发;

  5. 第5步.

    打发至均匀的奶油糊状;

  6. 第6步.

    将低筋面粉、奶粉、泡打粉一起筛入;

  7. 第7步.

    用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面团;

  8. 第8步.

    将面团放到保鲜膜上,用手整理成直径约3cm的圆柱体,放入冰箱中冷藏约3小时凝固;

  9. 第9步.

    用刀切割成约0.5cm厚的圆片;

  10. 第10步.越简单越美味——原味冰箱饼干的做法步骤 第10步

    烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤15分钟即可。

小贴士

这款饼干切得比较薄,烤15分钟就可以了。每个人烤箱的温度不一样,烤的时候要注意观察颜色,稍稍上色就可以了,不过烤过了。也可以切得厚一点,约1cm即可,那样一般烤20分钟,焖10分钟,不容易烤过哈~

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