金华肉圆

金华肉圆的做法
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金华肉圆的做法说明

这是家乡的一款特色菜,每逢过年都做,喜事都做,肉圆,用得是自家的番薯粉

金华肉圆的食材和调料

番薯粉500g
五花肉250g
萝卜250g

金华肉圆的做法步骤

  1. 第1步.金华肉圆的做法步骤 第1步

    萝卜切丁下锅煮熟,滚开后,捞出,挤干水分备用

  2. 第2步.金华肉圆的做法步骤 第2步

    五花肉前一个晚上切丁,用料酒和生抽浸泡一晚上入味

  3. 第3步.金华肉圆的做法步骤 第3步

    番薯粉和萝卜,五花肉混合

  4. 第4步.金华肉圆的做法步骤 第4步

    捏成一团,不会散开。

  5. 第5步.金华肉圆的做法步骤 第5步

    上锅蒸20分钟

小贴士

肉圆还可以炒着吃,下汤吃味道都很不错

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