【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)

【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法
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【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法说明

非常简单&好吃。没有额外添加糖之类的,淡淡的红枣甜味。松软入口即化,非常适合小宝宝当做早餐 甜点 零食之类吃。后来剩下的家人配着枫糖浆吃十分美味。

【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的食材和调料

低筋面粉40g
牛奶40g
冻干红枣粉2勺15-20g
鸡蛋2个

【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法步骤

  1. 第1步.【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法步骤 第1步

    分离蛋清蛋黄,蛋清置于无油无水的干净盆中待用

  2. 第2步.【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法步骤 第2步

    将蛋黄打散,加入2勺红枣粉搅拌均匀

  3. 第3步.【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法步骤 第3步

    将牛奶加入蛋黄糊中,筛入低筋面粉搅拌均匀成为稠面糊

  4. 第4步.【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法步骤 第4步

    将蛋清打发至干性发泡,取1/3放入面糊中以翻拌的手法搅拌均匀

  5. 第5步.【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法步骤 第5步

    将稠面糊全部倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

  6. 第6步.【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法步骤 第6步

    将拌好的面糊装入模具,轻振模具赶走气泡。

  7. 第7步.【宝宝甜点】红枣牛奶甜甜圈蛋糕(12M+)的做法步骤 第7步

    烤箱预热180℃,上下火烤15分钟,出炉后稍冷却即可脱模。

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