韭菜炒虾

韭菜炒虾的做法步骤

1. 第1步.

   把虾清洗干净，韭菜洗净切段； 辣椒切碎

2. 第2步.

   锅里放油烧热，虾先倒进锅里爆炒3-5分钟，盛起。

3. 第3步.

   因为爆过虾，如果感觉锅里的油不够了，可以再倒一些油。 油热后，把辣椒碎先倒进锅略炒一下，然后把韭菜倒进锅里炒到7-8分熟。

4. 第4步.

   当韭菜7-8分熟的时候，将之前半成品的虾重新倒回锅里一起翻炒。

5. 第5步.

   根据各人喜好加调料，比如鸡精，盐。调料放了，再翻炒几下就能出锅上盘了