彩椒鱼片

彩椒鱼片的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肉切厚片置於碗中，加入调味料A抓匀备用

2. 第2步.

   甜椒切小块；姜切小片；葱切段，备用

3. 第3步.

   热锅，加入3大匙的油，放入鱼片快速翻炒至鱼肉表面变白捞起沥油备用

4. 第4步.

   作法3锅中留约1大匙油，放入葱段、姜片爆香，再放入甜椒块以大火炒约1分鐘

5. 第5步.

   加入牛头牌红葱肉燥及牛头牌原味高汤炒匀，放入作法1的鱼片，淋上太白粉水勾芡炒匀即可