鲜嫩蛋

鲜嫩蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉去骨切小块，放入滚水中烫熟；鱼板切丁；金针菇去蒂，备用

2. 第2步.

   蛋打散并加入原味高汤、作法1的材料及香油拌匀

3. 第3步.

   将作法2的蛋液以中小火蒸熟即可

4. 第4步.

   蛋液蒸至约八分熟时，可放入鱼板片装饰