冬天的寒冷,让人感觉在南方这种冰冻冻的环境中,来上一碗热乎乎甜甜的冰糖梨,温暖心间。
买来的梨洗净去皮,然后切块备用。
准备好的红枣、桂圆用手掰开,放入小锅中加入开水,开始大火炖5分钟,然后关小火炖10分钟左右。
加入梨继续小火炖5分钟,加入冰糖。
待冰糖全部化开,即可出锅。