牛肉炖番茄

牛肉炖番茄的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切块，肉块可以稍大一些

2. 第2步.

   胡萝卜切滚刀块，番茄切大块，洋葱切片待用

3. 第3步.

   牛肉块焯水捞出洗净

4. 第4步.

   锅内放适量油，爆香姜片

5. 第5步.

   倒入牛肉块翻炒，炒出香味后盛出待用

6. 第6步.

   锅内再倒适量油，放入洋葱，煸炒出香味

7. 第7步.

   再放入胡萝卜块和番茄块，加番茄酱翻炒

8. 第8步.

   炒到番茄变软，与牛肉块一起倒入高压锅内，加生抽、料酒和清水。大火烧开，听到响声后转小火再焖煮15分钟。待气散去开盖加适量盐和鸡精调味。撒上葱花，出锅^^