冬至番薯年糕

冬至番薯年糕的做法

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冬至番薯年糕的做法说明

冬至是宁波最重要的日子之一。冬至早晨，外婆或爸爸就会熬制一大锅番薯年糕给全家人吃。

冬至番薯年糕的食材和调料

宁波年糕	最好选用宁波年糕，不然味道不地道
番薯
冰糖
桂花	一般不加，除非口味需要丰富
酒酿	一般不加，除非口味需要丰富

冬至番薯年糕的做法步骤

第1步.
番薯去皮后和年糕一起切成小块

第2步.
水滚后，下入番薯和年糕快和冰糖

第3步.
软熟即可吃

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