自制牛肉丸&煎牛肉饼

自制牛肉丸&煎牛肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱剥皮切成洋葱粒。 碗中放肉糜、洋葱、鸡蛋、玉米粒按顺时针搅拌

2. 第2步.

   然后加入玉米淀粉、橄榄油、蚝油等调味品按顺时针搅拌均匀。放入冰箱松弛入味30分钟左右。

3. 第3步.

   肉丸： 锅里面放水加盐和橄榄油。 把肉糜搓成肉丸等水微微有点温的时候下下去。等到肉发白有点漂浮差不多就熟了。

4. 第4步.

   肉饼： 起锅下橄榄油把肉饼放入两面煎的金黄差不多就熟了。

5. 第5步.

   吃的时候可以直接蘸番茄酱、美乃滋、烤肉酱等。也可以做火锅汤等其他菜的时候加进去。