(酵母无蛋)抹茶全麦司康

(酵母无蛋)抹茶全麦司康的做法
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(酵母无蛋)抹茶全麦司康的做法说明

这是太无聊了吗?全麦粉、抹茶粉还真是我的最爱,不过感觉是黑暗料理了!杂牌抹茶粉真是效果差!!只会抹茶还是要宇治的才好,出来绿得清新。还有!!!烤太久了,干死了!!但是忙活了这么久还是建个菜谱好了,我真的是个纠结的人╮(╯_╰)╭

(酵母无蛋)抹茶全麦司康的食材和调料

抹茶粉4—5克
全麦粉55克
面粉50克
牛奶45克
牛奶(抹表面)少许
植物油3汤勺
酵母一小勺
15克

(酵母无蛋)抹茶全麦司康的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶跟白糖加热,至白糖融化,放温之后加入适量的酵母,静置3分钟

  2. 第2步.

    面粉、全麦粉、抹茶粉混合加入植物油,用手搓成沙子状

  3. 第3步.

    在(2)中带入(1)合成面团,不要过分揉。把面团稍稍压扁

  4. 第4步.

    用保鲜袋装好,放进冰箱冷藏一夜

  5. 第5步.

    烤箱预热180度,面团取出切成8块,在表面刷上牛奶,烤制15分钟,我在10分钟的时候有 取出再刷一层牛奶,再烤到表面金黄即可。我觉得时间不宜过久,不然会干,司康还是松软的好

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