苦瓜的挑选与切法

苦瓜的挑选与切法的做法步骤

1. 第1步.

   用勺子去嚢。

2. 第2步.

   用刀，苦瓜切4半，平片。

3. 第3步.

   家常炒：用切片刀切片。

4. 第4步.

   冰镇、排骨煲：切条。

5. 第5步.

   酿肉：切圈去嚢。

6. 第6步.

   上汤凉瓜青：用瓜刨刨。