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西芹的挑选与切法
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膳道KITCHENDAO
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西芹的挑选与切法的做法说明
挑选:看叶子是否嫩绿。
西芹的挑选与切法的食材和调料
西芹
西芹的挑选与切法的做法步骤
第1步.
西芹用旋转瓜刨去皮。
第2步.
切刀切件。
第3步.
斜刀切丁,搭配百合、山果等。
小贴士
注意:切制前清水浸泡2小时,去除农药。
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