椰汁咖喱鸡

椰汁咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将所有食材洗净。注意是椰奶不是透明的椰汁。超市找半天只找到这种咖喱膏，里面有加辣椒味了的。

2. 第2步.

   土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切块，蒜切末。鸡翅焯水。用小勺打开椰奶罐。

3. 第3步.

   加热锅倒油，油热后倒蒜末和咖喱膏翻炒。

4. 第4步.

   倒入半罐椰奶, 200ml。

5. 第5步.

   煮沸后加入鸡翅，勤快了可以把鸡翅切小块，我懒得剁。

6. 第6步.

   再倒入另半罐椰奶，200ml。

7. 第7步.

   煮沸后加入土豆、胡萝卜和洋葱块。

8. 第8步.

   将所有食材煮软尤其是土豆，大约15分钟后，汁变浓稠，关火（可加盐或不加），盛出。