我喜欢蔬菜，做为一个严格意义上的素食者。从事架上绘画工作，做艺术家需要体能和灵性，所以我选择素食。我的理念是，好的食材，极简的烹饪，符合自然的配比，返璞归真的与大自然呼应。所以，我的菜系里，看不到复杂的耗时间的烹饪，清清爽爽，健健康康，是我生活的追求。
全麦面粉加水搅拌成糊状，倒入加热待用的电饼铛，当然电饼铛要抹一些花生油⋯⋯
然后把面糊倒入饼铛，我是吃素的，所以一般开档位在肉饼，为了熟透的温度保险期间。呵呵，其实这个饼里面就有切碎的蒜苗少许。
菠菜用的是清水烧开，稍微滚开1分钟即可装盘
饼10分钟左右出锅了，切好装盘即可。捞出菠菜，来一勺麻辣豆豉。
这味道就像亲吻，热辣又纯真！呵呵
这样的冬日晚餐，若能再配上一碗小米粥，健康又美味。保证好梦一场
《甜蜜蜜》布面油画 60*50cm 色女狼
吃素，追求的不是约束，而是心灵的自由舒畅，身体从内而外的感受与蜕变。吃素，不枯燥，吃素，重塑生命的第一步。