香辣豆腐（LY）

香辣豆腐（LY）的做法

4人浏览0人收藏黎明静悄悄L

香辣豆腐（LY）的做法说明

豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
——LY的香辣豆腐

香辣豆腐（LY）的食材和调料

豆腐	3块钱的
豆瓣酱	一勺
老干妈等之类的辣酱	一勺
蒜	2个
姜	一点
香菜	一点
芡粉	一点

香辣豆腐（LY）的做法步骤

第1步.
豆腐切小块，焯一下，在整个做菜过程中不要乱动豆腐，不然就散了

第2步.
油烧热，放入豆瓣酱、辣酱炒出红油，再放入蒜沫，姜丝，炒香

第3步.
加点水，放入焯好的豆腐，不要用锅铲，晃动炒锅就好

第4步.
看着差不多了就勾芡

第5步.
出锅装盘撒香菜

第6步.
牢记要光盘

小贴士

整个过程尽量不要用铲刀

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