我一直相信久藏于土地的食物都是绝美之物，譬如竹笋，——冬笋、春笋都好吃，不过，既然好不容易出了土，就和小伙伴们热闹一下吧。
备料：竹笋去壳切片，莴笋去皮切片，青红椒切象眼块，姜切丝
淡盐水烧开焯竹笋，去涩味
植物油（最好是味道清淡的玉米油或葵花籽油）热锅，姜丝爆香
下竹笋、莴笋、青红椒翻炒至熟即可
各种清爽脆~
