小饼干

小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松

2. 第2步.

   2打发的黄油里倒入打散的鸡蛋

3. 第3步.

   3继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态

4. 第4步.

   4打发好的黄油状态

5. 第5步.

   5在黄油里倒入燕麦

6. 第6步.

   6用打蛋器搅打，使燕麦和黄油彻底混合均匀

7. 第7步.

   7把面粉倒入混合好的花生黄油里

8. 第8步.

   8用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊

9. 第9步.

   9把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条

10. 第10步.

    10将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬

11. 第11步.

    11把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片

12. 第12步.

    12把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙