今天教大家做清爽可口的健康中式虾仁意面，这样你又多了一个健康食谱轮流使用。这食谱减脂或增肌的粉丝都可以用，只要调整下碳水化合物的摄入比例即可，在此食谱中减脂的减少意面的量，增肌的则增加面的量。虾肉几乎不含脂肪，是非常优质的蛋白质来源，也易于消化，且富含多种矿物质，尤其是镁。每一百克可食用虾肉部分含16-18克蛋白质（转自FitTime睿健时代）
意面先煮好放置一旁（意面煮多久需根据面的品种，可以根据意面外面包装的指示煮，煮面的时候可以在水中加点橄榄油和盐）。
把锅文火预热后倒入适量橄榄油，然后把虾仁加到锅里。
待虾仁5分熟呈稍粉红色后把蒜米加入，然后再炒至8分熟并取出放置一旁
这时用刚刚的锅，不用再加油加入蒜米稍翻炒，把火提高至中高，然后再把高汤加入锅中
挤入半颗柠檬。
待汤稍微热滚后，加入适量香菜，黑胡椒粉，盐。（若有意式混合香草可以撒点）
加入番茄再煮5分钟
加入刚刚的虾仁煮2-3分钟
把一开始煮好的意面加到虾仁调料里混拌好并关火
它种类的面也可以，但主页君认为意面的口感较好。
清汤/高汤可以自己用蔬菜加点鸡胸肉熬煮