作为生长在海边的人,一直对海鲜情有独钟,我觉得鱿鱼虽比不上墨鱼好吃,但烧起来的汤还是不错的,挺鲜!
鱿鱼干提前一晚泡好,切成丝
胡萝卜切成大条
泡好的鱿鱼干和胡萝卜下水高压锅煮十分钟,再下平菇煮开,最后下油炸豆腐皮,然后加点鱼露提鲜,两分钟后下盐出锅。